Les élèves des 3èmes et 4èmes années section Hôtellerie du
CND Lys ont invités leurs parents et famille en la salle de l’IND Lys pour un
délicieux repas préparé par les élèves et leurs chefs. Pour une première ce fût une réussite car 138
personnes avaient réservé et étaient très fiers de voir la salle bien garnie
pour l’occasion et de voir leurs enfants au travail. Pour les élèves il y avait le stress, car servir
leurs parents ce n’est pas pareil que de servir des personnes étrangères. Bien sûr les chefs avaient donnés des ordres
avant le service et il fallait que tout soit parfais, l’habillement, la façon
de prendre les assiettes et de les servir à table, la politesse et le sourire
et tout cela sous l’œil attentif de leurs chefs. Ce fût une très belle soirée et une belle
réussite et tous les élèves se sont présentés dans la salle sous une salve
d’applaudissement. Le mot de la fin
était pour Monsieur le directeur qui a félicité les élèves pour leur travail
sans oublier leurs professeurs (leurs chefs), c’est une bonne renommée pour
notre école.
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