La distillerie de Wambrechies doit son nom à Guillaume
Claeyssens qui, en 1789, suite à la Révolution brabançonne quitte la Belgique
et sa ville de Menin pour implanter une huilerie le long de la Deûle. Peu
rentable, le site sera transformé par son fils en une distillerie, en 1817.
En près de deux siècles, le processus de fabrication est
resté quasi identique.
En 1998, elle a été rachetée par les Grandes Distilleries de
Charleroi, basées à Jumet. Si la production, qui ne se fait plus qu’en hiver,
continue sur place, l’embouteillage et le contrôle sont réalisés en Belgique.
Visites guidées au 00 33 320 149 191. La distillerie se visite sur réservation.
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