Comme chaque année, peu avant le premier mai, les meuniers s'activent pour réviser tous les organes du moulin :
Resserrage des cales de tête, graissage de tous les pivots et alluchons, ajustement de la bascule du frein, réglage des meules,
vérification des rouets, etc, etc.
Le moulin sera ouvert au public tous les dimanches du 1er mai au 30 septembre de 9 à 12 h et de 15 à 19 h.
Par temps propice, des démonstrations de mouture pourront être effectuées.
Cette année des travaux de peinture sur les ailes sont prévus.
La fête des moissons se déroulera, comme de coutume, tout au long du second week-end de septembre.
Photos Guy Decoster.
André De Campenaere
Photo des 5ème et 6ème de St Henri Ploegsteert-Bizet lors de la semaine du Patrimoine en visite au Moulin Soete.
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