Le Comité des fêtes du Moulin Soete a du pain sur la planche
avec ses diverses festivités annuelles. Jugez-en plutôt. Le dimanche le plus
proche du 21 juillet est fêtée la Saint-Victor, patron des meuniers. Les aînés
du village reçoivent un pain gâteau et une bière Baptiste. Depuis 1987, le
deuxième week-end de septembre (9,10 et 11 septembre 2016) est consacré à la
fête de la moisson au pied du moulin. Le 31 octobre a lieu la fête d’Halloween
consacrée aux enfants et qui remplace les anciennes festivités pour la
Saint-Nicolas. Luc Deneulin président du comité constate: «Dans notre
calendrier, nous constatons un trou de fin octobre à juillet. Jusqu’à une
quinzaine d’années, notre fête de printemps avait lieu au Moulin Bardin tenu
par André et Jeannine Teelen. Elle faisait salle comble.»
Fort de cette constatation, le comité a imaginé une nouvelle
fête qui aura lieu les 9 et 10 avril au pied du moulin: «Ce sera la fête du
pain, qui mettra en valeur les produits de la farine élaborée au moulin. Dès
novembre, le comité a établi un programme original et novateur dans lequel les
habitués de la fête des moissons s’y retrouveront aussi. Le point fort sera la
dizaine de chalets à spécialité installés autour du chapiteau: faluches
chaudes, tartes flambées, tartines traditionnelles au pâté, fougasses du midi
de la France, crêpes, puddings, flans, gaufres.» Les différents stands
gustatifs seront ouverts le samedi de 11 h à 22 h. Dans ce cadre-là aura lieu
aussi un concours du pain décoratif, cuit ou non par le participant (remise des
prix le samedi à 18 h).
Dans ce programme, une part belle sera par ailleurs laissée
aux enfants: course du «kilomètre enfants» (samedi 10 h), jeux de plein air
avec promenade en poney et fabrication du pain (samedi 13 h 30) et chasse aux
œufs (dimanche 10 h 15). Nos amis à quatre pattes seront aussi présents lors
d’une balade pour chiens, suivie de démonstrations par le club «La patte dans
la main» (samedi 10 h 30) et démonstrations des brigades canines par les zones
de police de Comines-Mouscron-Menin (samedi 16 h).
Une des spécificités du comité du moulin est d’aimer les
variétés. Luc Deneulin nous en parle:«Le samedi à 18 h 30, nous accueillerons
Josiane Neyme, chanteuse roubaisienne programmée en septembre 2015 qui n’a pas
pu venir suite à un accident. Elle sera suivie de Laura Leterme accompagnée par
l’Hexagone Dance Show. Le dimanche pour l’apéro, il y a aura François Ramon et
le Dream Dance Company.» Le dimanche matin (9 h 15), la messe paroissiale sera
célébrée sous le chapiteau et animée par la chorale des «Séraphins» d’Houthem.
«Pour nous, cette fête est une première, conclut le président. On ne sait pas
où l’on va, mais tout dépend surtout de la météo.»
Le comité des fêtes du moulin Soete lance la fête du pain ce
week-end.
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